Wer den Aufwand beim Kochen möglichst gering halten möchte, für den ist geröstetes Gemüse (fast) immer eine gute Wahl. Sie hacken etwas Gemüse, würzen es gut und überlassen dann den Großteil der Arbeit dem Ofen. Das gilt auch für diese Buchweizen-Bowls mit Ofengemüse. Ein einfaches Gericht, das ganz einfach zuzubereiten ist (…) Der Beitrag Buchweizen-Bowls…

Sobald die Erdbeersaison beginnt, landen regelmäßig jede Menge Erdbeeren in unserem Einkaufskorb – egal ob im Supermarkt oder auf dem Bauernmarkt. Meistens naschen wir die roten Beeren einfach so, wie sie sind. Frische, süße Erdbeeren sind dafür einfach perfekt. Sie können sie auch zum Backen verwenden, von (…) Der Beitrag Erdbeer-Haferflocken-Streuselriegel erschien erstmals am Bis…

Für viele klingt ein Salat mit Wurst, Käse, Zwiebeln und Gewürzgurken wahrscheinlich etwas seltsam. Aber genau das ist ein Schweizer Wurstsalat. Schweizer Fleischwurstsalat ist. Nichts für schwache Nerven und schon gar nichts für Vegetarier oder Veganer – auch wenn „Salat“ meist mit Gemüse in Verbindung gebracht wird. Wir machen dieses Mal eine Ausnahme (…) Der…

Käsekuchen sind fast immer ein köstlicher Leckerbissen – und wenn Sie etwas wie Biscoff-Kekse und/oder Biscoff-Aufstrich hinzufügen, werden sie noch besser. Dieser gebackene Biscoff-Käsekuchen ist super einfach zuzubereiten und absolut lecker. Wir krönen es gerne mit einem großzügigen Berg Schlagsahne, aber Sie müssen es nicht wie (…) servieren. Der Beitrag Einfach gebackener Biscoff-Käsekuchen erschien erstmals…

Was gibt es Schöneres, als am Nachmittag eine kurze Pause einzulegen? Mit einer Tasse Kaffee und jemandem zum Plaudern. Wenn es im Frühling langsam wärmer wird und man draußen an der frischen Luft sitzen kann – das ist einfach herrlich! Fügen Sie dazu einen köstlichen Rhabarber-Streusel-Pudding-Kuchen hinzu und alles (…) Der Beitrag Rhabarber-Streusel-Pudding-Kuchen erschien erstmals…

Wir lieben es, nach Asien zu reisen, wann immer wir uns eine Reise weiter weg von zu Hause leisten können. Die Natur, die Kultur, das Essen … es gibt immer so viel zu entdecken! Thailand hat einen besonderen Platz in unseren Herzen. Ob Strandurlaub oder Städtetrip nach Bangkok – wir haben schon so einiges erlebt…

Khao Niew Mamuang ist ein beliebtes Dessert in Thailand – die meisten Leute kennen es wahrscheinlich als Mango & Sticky Rice. Es handelt sich um ein einfaches Dessert, bei dem (der Name lässt es bereits vermuten) frische Mango mit etwas Klebreis (Kokosnuss) serviert wird. Es klingt einfach und erscheint Europäern und Westlern vielleicht nicht einmal…

Die Erdbeersaison beginnt in vielen Teilen Deutschlands Ende April oder Anfang Mai. Wenn die ersten Erdbeerstände aus dem Boden schießen, wissen Sie, dass es endlich wieder soweit ist! Es ist die perfekte Zeit, einen köstlichen Erdbeer-Ricotta-Kuchen zu backen! Zumindest für mich. Es ist ein unglaublich einfacher Kuchen, der hergestellt wird (…) Der Beitrag Einfacher Erdbeer-Ricotta-Kuchen…

Heißluftfritteusen sind in Küchen auf der ganzen Welt in letzter Zeit weit verbreitet. Oder besser gesagt, sie haben ihren Platz in einigen kleinen Ecken gefunden – diese kleinen Maschinen sind nicht gerade groß, oder? Wir haben unsere erste Heißluftfritteuse vor mehr als zehn Jahren bekommen und nutzen sie regelmäßig. Es ist einfach perfekt für Gerichte…

Es ist wieder Zeit für eine kleine Leckerei – oder genauer gesagt, eine Erdbeer-Himbeer-Torte für einen ganz besonderen Anlass! Heute feiern wir ein kleines Jubiläum und dazu gehört natürlich auch ein schöner Kuchen. Da wir es nicht halbherzig machen (Ha, ha!), ist dieser Kuchen etwas deftiger. Schließlich, (…) Der Beitrag Erdbeer-Himbeer-Schichtkuchen erschien erstmals am Bis…